Pěstitelské pálení
Pokud chcete získat kvalitní destilát musíte na něj použít kvalitní ovoce ve vysokém stádiu zralosti ,aby obsahovalo co nejvíce cukru a aromatických látek. Každé ovoce se musí podle druhu ovoce narušit – (rozemlít, rozmačkat).
Moštování jablek
Ze 100kg jablek Vám vymoštujeme 50-70 litrů moštu podle druhu a zralosti přinesených jablek. Vždy je lépe si vzít více nádob na mošt. Cena moštování z donesených jablek je 12 kč za jeden litr moštu. Mošt také prodáváme buď do přinesených nádob.
Alkoholové Miniatury
Našim velkým koníčkem je sběratelství miniaturních alkoholových lahviček.Touto činností se zabýváme již 50 let. Za tuto dobu jsme nashromáždili více jak 39000 miniaturních lahviček s celého světa, které jsou naplněné všemi možnými likéry, destiláty, cognacem nebo whisky.
- Moštování zahajujeme 8.9.2023
O nás
Trocha historie
První zmínky o zdejším lihovaru jsou datovány již v roce 1690, kdy byl v té době veden i jako vinopalna. Velká rekonstrukce lihovaru byla provedena v roce 1869. Byla zde instalována nová technologie na výrobu surového lihu firmou J.Hradecký-Padov. Surový líh se vyráběl hlavně z brambor. Po dalších různých rekonstrukcích a modernizacích byl lihovar v provozu do roku 2000.
V roce 2004 koupila lihovar firma Kácovka,s.r.o. a po úpravách na pěstitelské pálení zahájila v září tohoto roku provoz. Jedná se o jedno kotlovou kolonu s rektifikační nástavbou.
Kde nás najdete
Pálenice Kácovka
Kácov 110, 285 09 Kácov
(u kamenného mostu)
tel. 327 324 025
mobil: 604 257 945
palenice.kacovka@tiscali.cz
|
Provozní doba Kácov
Pondělí až pátek … ..8,00–17,00 hod
Sobota ……..………… 9,00 – 17,00 hod
Neděle ………………….. 9,00 – 16,00 hod
Provozní doba Žabonosy
Středa 15,00 – 17,00 hod
Nedělě 15,00 – 17,00 hod
Provozní doba Čáslav:
Středa 15,00 – 17,00 hod
Nedělě 15,00,- 17,00 hod
